Jean-Noël Donzé est boulanger, pâtissier et confiseur. Avec son épouse Daniela, ils ont repris les rênes de l’entreprise en 2005. Située à Tramelan, au numéro 2 de la rue Virgile-Rossel, l’échoppe est au service d’une clientèle fidèle et sensible aux produits de haute qualité.
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| Jours | Matin | Après-Midi |
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| Samedi | 06h00 | 14h00 |
| Dimanche | 07h00 | 13h00 |
